ChhiwatAmina

المقادير - قطعة من الجنواز دائرية - القليل من السيرو أو العصير لسقي الكيك - مربى الفراولة لدهن الكيك * للكريم نحتاج - 300g من الفواكه الحمراء - 100g سكر - 150g قشدة طرية مضربة أو 30cl كريم فريش سائل نضربه مع السكر - 3 أوراق جيلاتين * للتزين - فواكه حمراء - شكلاط أبيض مقطع مقادير glacage - 150g جليكوز - 150g كريم فريش سائل - 150g سكر - 150g شكلاط أبيض - 2 أوراق جيلاتين - ملون غدائي الطريقة خطوة 1 glacage -نضع الجيلاتين في الماء البارد و نعمل الكريم والسكر والجليكوز فوق النار حتى يبدأ في الغليان نطفي النار نضيف الشكلاط نخلط مزيان ثم نعمل الجيلاتين ونحرك حتى يدوب ونلون على حسب الرغبة نخليه حتى يبرد مزيان من غير ماندخلوه التلاجة غي برا ونزين به جميع أنواع الحلويات خطوة 2 نعمل الجيلاتين في الماء البارد نطحن الفواكه مع السكر والقليل من الماء نحصل على كولي الفواكه نعملو في الصفاي باش  نزولو البقايا خطوة 3 نعمل الخليط في كاسرونة يسخن مزيان من بعد نضيف عليه الجيلاتين 3 ورقات ونخلط الكل ونخليه حتى يبرد مزيان من بعد نجيب ...

سوفلي تركي بالخطوات على الطريقة التركية شهيوة سهلة وبسيطة والنتيجة راااائعة. هذه الاكلة تاكل من الاحسن ساخنة. بدون اطالة نخليكم مع طريقة عمل هذه الشهيوة المميزة. المقادير للعجين: - 500غ فرينة - ملعقة كبيرة خميرة الخبز - ملعقة صغيرة ملح - لبن للم العجينة الحشو: - لحم مفروم - بصل - ثوم - بقدونس - ملح - بهارات - فنجان ماء - ملعقة صغير طماطم مصبرة للتزيين - جبن مبشور انا استعملت فورماج روج و gريير الطريقة خطوة 1 نحضر العجين بوضع الفرينة في اناء ونضيف ليها الخميرة والملح ونلم باللبن يكون دافي ونتركها تتخمر. ثم نعملها على شكل كويرات ونخليها ترتاح وطريقة العمل باينة في الصور. اما بالنسبة للحشو نطيبوه عادي كيما انتاع البوراك بصح نزيدلو الطماطم المصبرة و فنجان ماء كي يطيب نزيدلو المعدنوس ونخليه يبرد هذه الاكلة تاكل من الاحسن ساخنة نوع الشهيوة: معجنات الكلمات: سوفلي تركي, فورماج روج, معجنات المقادير:بصل, بقدونس, بهارات, ثوم, جبن, خميرة خبز,ريير, طماطم مصبرة, فرينة, فور...

مخاريط الآيس كريم لذيذة جدا كمقبلات أو تقديمها في أمسية لطيفة مع العائلة و الأصدقاء. لذيذة و لطيفة جدا وسريعة التحضير. المقادير - كريمة الزبدة (300 غرام زبدة غير مملحة, 250  غرام سكر ناعم, قليل من الملح, ملعقة كبيرة من الجبن) - العجينة المورقة - قشدة - الجيلاتين - شوكولاته الحليب مدوبة للزينة. - رقائق الألومنيوم على شكل أهرمات. لطعم كريمة الزبدة يمكن أن تختار: - نكهة الفراولة، استخدام الفراولة - نكهة المانجو، استخدام المانجو - نكهة المخاوي ( الموخا) استخدام القهوة - نكهة الليمون، استخدام الليمون . الطريقة خطوة 1 إعداد رقائق الألومنيوم والعجينة المورقة: قطع العجينة المورقة إلى شرائح طويلة. اقطعي رقائق الألومنيوم إلى مربعات حوالي 12 سنتيم لفي رقائق الألومنيوم على شكل أهرام، لأننا سنقوم لاحقا بلف شرائح العجينة المورق حول هذه المخاريط. أدخلهم في فرن محمى على حرارة 220 درجة, وتطهى حتى تكتسب اللون البني الذهبي .. عند إزالتها من الفرن، اتركها تبرد, بعد ذلك اسحب بعناية رقائق الألومنيوم عندما تكون باردة، يمكننا ملؤها. إعداد كريمة ...

باكيط رطب مع نوار الشمس وحبة البركة, خبز صحي وسهل التحضير. لذيذ مع الجبنة أو العسل المقادير نصف كيلو دقيق ابيض نصف زلافة سميد رقيق نصف زلافة دقيق قمح بنخالته بيضة واحدة قليل من الزيت ملح ماء خميرة الخبز قليل من نوار الشمس المقشر حبة البركة او الزنجلان الطريقة خطوة 1 نضع جميع المقادير في قصعة او اناء خطوة 2 نأخذ الخميرة نضعها في زلافة و نصب عليها قليل من الماء الدافئ، نتركها قليلا خطوة 3 ثم نضيفها على المقادير،نخلط الكل، و نضيف الماء الدافئ شيئا فشيئا ريثما يجمع الدقيق و يتماسك، و نستمر في العجن مدة 10 دقائق، او نعجنها في آلة العجين، على حسب امكانيتك، بعد ذلك نترك العجين يخمر بعدما يغطى بمنديل خطوة 4 بعدما يخمر نقسم العجين الى قطع متساوية، 6 قطع او7، على حسب الرغبة خطوة 5 نبدأ مع القطعة الاولى، نضها على مكان مستو ثم نضغط عليها قليلا براحة اليد، ثم نطلقها بالوراق، حتى تصبح على شكل دائرة تقريبا لكنها تكون طويلة بعض الشيء من الجانبين، نلف العجين على شكل اسطوانة و نضفط عليه قليلا ثم نضعه مرة اخرى يخمرفي صينية الفرن، و...

طريقة تحضير معقودة البطاطس  المغربية بدون بيض الرائعة والشهية مثل المطاعم لذيذة وسهلة ااتحضير. يمكن تستعملها في وجبات غذاء الاطفال او للسندويشات او اطباق جانبية في رمضان. معقودة ولا اروع انصحكم بتجربتها المقادير 600g بطاطس ضرس ثوم القليل من القزبر مقطع القليل من التوابل 150g طحين ملعقة كبيرة تحميرة كأس ماء بارد زيت للقلي الطريقة خطوة 1 نضع البطاطس تسلق في إناء مع القليل من الملح من بعد نصفيها من الماء ونمعسها مزيان خطوة 2 نضيف ضرس ثوم والقليل من القزبر ورأس ملعقة صغيرة من الكمون الفلفل الأسود وزعفران والتحميرة نخلط الكل جيدا خطوة 3 نأخد إناء فيه القليل من الماء ونبقى نشكل كرات وكل مرة نعمل يدي في الماء ونكور حتى ننتهي من الخليط كلو خطوة 4 نحضر الخليط فاش نغطس الكرات نأخد التحميرة ملعقة كبيرة ندوبها في القليل من الماء ونزيد الطحين ونزيد الماء شوية بشوية حتى نحصل على عجين مثل عجين البغرير ما تقيل ما خفيف وسط خطوة 5 نسخن الزيت ونبدأ بعمل الكرات وسط الخليط ديل الطحين ونضعهم في الزيت سخون ونقلب من الجهتين حتى يتحمرو ...

عزع عصير مغربي معشوق التطوانيين و”آيس كريم” جميع الفصول. لا يمكن أن تقول عنه مشروبا. كما لا يمكنك أن تعتبره أكلة. فهو شيء من هذه وذاك، إذ أن من مكوناته ما يُأكل، ومن مكوناته أيضا ما يُشرب. غالبا ما تبدأ في أكله بملعقة، ثم تنتهي بشرب محتوياته الباقية. فماذا يكون هذا ال”زعزع” الذي يُملأ في كؤوس؟ من المكونات الاساسية لزعزع من أسفله إلى أعلاه، أن تكون قاعدته في الغالب خليطا من عصير الافوكا في الأصل أو عصير الفراولة ممزوجا بالقطع المعدة سلفا من مسحوق الفلان، وقطع التفاح والموز، ثم يوضع في أعلاه قدرا من الكْريم المزين بقطع من الفراولة والكيوي والخوخ، وبعضا من مسحوق اللوز أو الفول السوداني”. المقادير الفريز الحليب العسل روح الفريز روح الفرمبواز موز فاني لافوكا سنيدة قطرات الحامض الطريقة خطوة 1 فمولينكس طربت الفريز مع القليل من الحليب و ملعقة كبيرة عسل و راس ملعقة روح الفريز و الفرمبوااز و يترك جانبا خطوة 2 نفس الطريقة بالنسبة للموز نطربوها مع الحليب وملعقة صغيرة عسل ولافاني خطوة 3 فمبالنسبة الافوكا نطربوها مع سنيدة و قطرات من الحامض ...